Здравословен ли е оризът конджак?
Коняке растение, което се използва от векове в Азия като храна и като традиционна медицина. Изследванията показват, че високото съдържание на фибри в конжака има много ползи за здравето. Разтворимите фибри помагат за понижаване на нивата на холестерола и кръвната захар. Диета, богата на фибри, може също да помогне за регулиране на чревната перисталтика, предотвратяване на хемороиди и предотвратяване на дивертикуларно заболяване. Съдържанието на ферментиращи въглехидрати в конжака обикновено е полезно за вашето здраве, но може да бъде трудно за храносмилане от някои хора. Когато ядете конжак, тези въглехидрати ферментират в дебелото черво, където могат да причинят редица стомашно-чревни странични ефекти. Поради това се препоръчва хората със стомашни проблеми и стомашна киселина да не консумират продукти с конжак.
Подходящ ли е оризът конджак за кето диета?
Да,ориз ширатаки(или чудодейният ориз) се прави от растението конджак – вид кореноплоден зеленчук с 97% вода и 3% фибри. Конджак е чудесна диетична храна, тъй като има 5 грама калории и 2 грама въглехидрати и не съдържа захар, мазнини и протеини. Растението конджак расте в Китай, Югоизточна Азия и Япония и съдържа много малко смилаеми въглехидрати, което го прави отличен избор за кето диетите! Оризът Ширатаки (конджак) е кето-съвместим и повечето марки съдържат нула нетни въглехидрати. Той е перфектният заместител на традиционния ориз, тъй като има подобен вкус и текстура без добавени въглехидрати.
Подходящ ли е оризът конджак за отслабване?
Коняк и запек
Има много проучвания, които разглеждат връзката между глюкоманан, или ГМ, и запека. Едно проучване от 2008 г. разкрива, че добавките увеличават изхожданията с 30% при възрастни със запек. Размерът на проучването обаче е много малък - само седем участници. Друго по-голямо проучване от 2011 г. разглежда запека при деца на възраст 3-16 години, но не открива подобрение в сравнение с плацебо. Накрая, проучване от 2018 г. с 64 бременни жени, оплакващи се от запек, заключава, че ГМ може да се разглежда заедно с други методи на лечение. Така че присъдата все още не е взета.
Коняк и отслабване
Систематичен преглед от 2014 г., включващ девет проучвания, установи, че добавките с генетично модифицирани храни (ГМО) не водят до статистически значима загуба на тегло. И все пак, друго проучване от 2015 г., включващо шест проучвания, разкри някои доказателства, че в краткосрочен план ГМО може да помогне за намаляване на телесното тегло при възрастни, но не и при деца. Всъщност са необходими по-задълбочени изследвания, за да се постигне научен консенсус.
Заключение
Конджаковият ориз е здравословен, много от неговите функции са полезни за нас, ако не сте го яли, тогава трябва да опитате вкуса му.
Време на публикуване: 20 април 2022 г.