Необходимо е да се провери висококачествено конджаково брашно или конджакова гума като основна суровина, за да се гарантира чистотата и качеството на крайния продукт.

Според изискванията на продукта, конджаковото брашно се смесва точно с други помощни съставки. Например, вода, захар, киселина и подправки могат да се добавят за регулиране на вкуса и текстурата.

Сложете всички съставки в блендера за добре разбъркване. Целта на този процес е да се гарантира, че всички съставки са равномерно смесени, за да се предотврати образуването на бучки или неравномерно явление.

Експанзията е ключова стъпка в производството на веганска храна конджак, където сместа се обработва чрез топлина и високо налягане, за да се разшири сместа и да ѝ се придаде по-добра еластичност и текстура.

Етапът на рафиниране обикновено се извършва чрез филтриране и отстраняване на примеси, за да се подобри допълнително чистотата на суровината и да се отстранят примесите или непълно разтворените вещества.

В този процес, обработената конжакова пулпа се излива във форми, охлажда се до определена температура и постепенно се втвърдява, за да образува предварително определена форма.

След оформянето, продуктът трябва да почине, обикновено за определен период от време, за да може напълно да се охлади и втвърди.

След като продуктът е престоял и е охладен напълно, той влиза в процеса на опаковане. Опаковката трябва да гарантира, че продуктът е непокътнат и ясно етикетиран за идентификация от потребителя.